Hallo allemaal! Vandaag wil ik je aanraden waar je in Nantes kunt eten. Nantes heeft een ruim aanbod aan restaurants van elk type, dus je vindt er zeker de perfecte naar jouw smaak. Er zijn verschillende lokale restaurants, maar veel andere zijn buitenlands. Maar de vraag is: waar kun je eten in Nantes?
We kunnen de aanbevolen restaurants onderverdelen op basis van het gebied waarin ze zich bevinden: Centre Ville, Autour du Centre, Nantes Métropole en le Vignoble.
DORDRECHT
- Brasserie Félix: Gelegen aan de oever van het kanaal Saint-Félix. Op het menu staan goed geklasseerde producten (zeevruchten, tartaar, enz.) en het is ook een goede referentie voor Franse wijngaarden. Ga voor meer informatie naar de website van het restaurant: www.brasseriefel
- Café Bécot: Deze gezellige koffiebar biedt eenvoudige, seizoensgebonden gerechten, met een breed scala aan gerechten, waaronder veganistische opties. Ben je nieuwsgierig? www.cafebecot.fr
- Café de l’Orangerie: Dit café-restaurant is perfect voor iedereen, ook kinderen, dankzij het terras met uitzicht op de kinderspeelplaats. Hier vind je lokale, seizoensgebonden producten om eenvoudige gerechten mee te maken.
- Izakaya Joyi: Als je eens iets anders wilt proberen, moet je hier zijn. De chef serveert hier zowel sushigerechten als Japanse gerechten (tempura, enz.). Meer informatie vindt u hier: www.izakayajoyi.fr
- La Cachette: Alles is hier vers en huisgemaakt, en het menu biedt veel vegetarische en zoete opties. Eet als een plaatselijke bewoner!
- Chacha: In dit restaurant vind je precies wat je zoekt! Er is voor ieder wat wils: veganistisch, vegetarisch, lactosevrij en glutenvrij. Ben je klaar om je gerecht te vinden? www.chacharestaurant.fr
- Graziella: Dit kan het perfecte restaurant voor je zijn als je de Italiaanse keuken wilt proberen. Er zijn veel specialiteiten, waaronder pizza. Alle producten zijn goed ingekocht.
- Restaurant ICI: Dit is een van onze populairste restaurants. Hier presenteert de chef een uniek menu met perfecte, regelmatig wisselende kruiden. Ga voor meer informatie naar www.restaurant-ici.fr
- Crêperie Heb Ken: Wil je een goede crêpe proberen, gemaakt met lokale producten? Dit kan het perfecte restaurant voor jou zijn om te gaan eten in Nantes! Als je meer informatie wilt, kun je hier kijken: www.creperie-hebken.fr https://unsplash.com/fr/photos/jsgJtBOR6jY
- Tapas & Vinos Restaurant: Ben je klaar om Iberische producten te proberen in een Barcelona-achtige sfeer? In dit restaurant kun je ’s avonds heerlijke tapas proberen en Iberische gerechten gemaakt met lokale producten! Klik hier voor meer informatie: www.tapasetvinos.fr
ROND HET CENTRUM
- Le 1: Iets buiten het centrum kun je dit restaurant binnengaan met een prachtig uitzicht over de Loire. Op het menu staan niet alleen klassiekers uit het genre. De keuken is open en je kunt de brigade aan het werk bewonderen. Voor meer informatie: www.leun.fr
- À Boire et à Manger: Dit is een klein buurtrestaurant waar iedereen welkom is. De sfeer is vriendelijk en de keuken is gebaseerd op verse producten.
- L’Atlantide 1874 – Maison Guého: Dit restaurant biedt een heel fijn menu, voor elk wat wils! De service is hier onberispelijk. Als je geïnteresseerd bent: www.atlantide1874.fr
- Boncoeur: Als je van de Napolitaanse keuken houdt, mag je dit restaurant niet missen! De pizzaiolo Giovanni neemt je mee naar Napels met zijn pizza’s gemaakt met verse producten. En als je ook van Italiaanse desserts houdt, is deze plek perfect voor jou… voor meer informatie: www.boncoeurpizza.fr
- La Civelle: Hier vind je grote eetzalen met een zeer gevarieerd menu met veel land- en zeegerechten. Er is ook een terras aan het water voor warme dagen. Waar wacht je nog op? www.lacivelle.com
- Le Coraly: Damien Garcia en Laure-Anne en hun restaurant bieden een semi-gastronomische keuken, waar alles met liefde zelf wordt gemaakt! De smaken van hun producten laten niemand onverschillig. Voor meer informatie: www.restaurant-le-coraly.fr
- La Grand Barge: Hou je van groenten, plantaardige of veggie gerechten? In dit kleurrijke restaurant vind je alle gerechten die je nodig hebt voor een duurzaam dieet, met producten van biologische boeren. Je kunt van deze prachtige gerechten genieten op het terras! Ben je er klaar voor? www.ledebutdesharicots.fr
- Paws: Als je iets anders wilt bewijzen, moet je hierheen komen. De ster hier is de hotdog, maar dan opnieuw bekeken (de sauzen ook). Alles is zelfgemaakt! Je moet het proberen! www.paws-nantes.fr https://unsplash.com/fr/photos/FjXCbRMMSSc
- Restaurant Vatel: Dit restaurant ziet eruit als elk ander, maar de obers in de eetzaal zijn studenten die nog steeds trainen aan de “Vatel” school. Je kunt genieten van verfijnde, klassieke gerechten. Wacht niet langer! www.restaurantvatel.fr
METROPOOL NANTES
–L’Amour des Mets: Dit is een elegante bistro waar je kleurrijke gerechten kunt vinden, gemaakt met lokale en seizoensgebonden producten. Ben je niet nieuwsgierig om het uit te proberen?
–L’Archipel: De chef hier, Fabrice Bernard, heeft ervoor gekozen om zijn ervaring, en meer specifiek zijn avontuur in Azië, in zijn kookkunst te verwerken. In gerechten vind je bijvoorbeeld kerrie en wasabi. https://unsplash.com/fr/photos/9bdt03k4ujw
–Auberge du Vieux Gachet: Als je lekker wilt eten met een prachtig uitzicht, is dit het perfecte restaurant voor jou. Tu pourras goûter deJe kunt er klassieke gerechten proeven en de rivier de Erdre en het Château de la Gascherie bewonderen.s plats classiques et admirer l’Erdre et le château de la Gascherie. www.aubergeduvieuxgachet.com
–Les Caudalies: Als je het menu leest, kun je veel verschillende keuzes vinden, eenvoudig en ook meer verfijnd, voor alle smaken! Er is ook een geweldige selectie wijnen – meer dan 300 om uit te kiezen! Ben je overtuigd? www.restaurant-lescaudalies.com https://unsplash.com/fr/photos/IywM7AQTZcM
–Du Coq à l’Âne: Wil je wat tijd doorbrengen op een ontspannende plek met een educatieve boerderij, een ORGANISCHE producentenwinkel en een restaurant met een goed uitgevoerde keuken? Je bent op de perfecte plek om al deze dingen te ervaren!
–Le Laurier Fleuri: Hier kunt u een sublieme, professionele keuken verwachten met verse, lokale producten. Waar wacht je nog op? www.laurierfleuri.fr
–L’Orée du Bois: Hier zijn is net Japan, dankzij de zwembaden. In dit restaurant kun je genieten van klassieke gerechten met een twist. Als je nieuwsgierig bent: www.restaurant-loreedubois.fr
Le Pavillon: Deze prachtige plek is de thuisbasis van de eigenaren en chef-kok Romain Olart, die creatieve bistronomische gerechten aanbieden. Een perfecte gelegenheid om lekker te eten in een prachtige omgeving! www.restaurant-lepavillon.fr
-Les Terrasses de l’Erdre: Een restaurant met een panoramisch uitzicht en een terras met uitzicht op de Erdre; het restaurant biedt een menu met veel opties voor alle smaken en er is ook een geweldige wijnbibliotheek! www.leterrassesdelerdre.fr
–Le Jardin: Dit restaurant is onlangs gerenoveerd en de nieuwe chef biedt creatieve en uitgebalanceerde gerechten die gewoonweg heerlijk zijn. Is dit de perfecte plek om te eten in Nantes voor jou? www.quintessia.fr
WIJNGAARD
–L’Atelier de Laurence: Wil je pannenkoeken? Je bent op de perfecte plek. Hier kun je gerechten proeven die gemaakt zijn met ORGANISCHE producten en je vindt er ook zelfgemaakt ijs! https://unsplash.com/fr/photos/Wpg3Qm0zaGk
–Auberge de la Madeleine: Hier, in het hart van de wijngaarden, kun je genieten van een semi-gastronomische keuken op basis van lokale producten. Je moet het bewijzen! www.aubergedelamadeleine.fr
-Auberge la Gaillotière: Met zijn rustieke inrichting is dit restaurant perfect voor jou als je lokale gerechten wilt eten met een prachtige wijnkaart. Bekijk hier meer: www.auberge-la-gaillotiere.fr
–La Cantine o Moines: Hier kun je op een terras zitten met een betoverend uitzicht terwijl je traditionele en bistronomische gerechten eet. Heb je interesse? www.lacantineomoines.fr
Clémence: Aan de oevers van de Loire vind je dit restaurant met goede producten (allemaal zelfgemaakt) en bijpassende wijnen. Waar wacht je nog op? www.restaurantclemence.com
-Monte Cristo: Ben je op zoek naar de Italiaanse keuken? Je hebt de perfecte plek gevonden om een heerlijke pizza of pasta te eten, vergezeld van een ongelooflijk uitzicht op de Sèvre! www.montecristovertou.com https://unsplash.com/fr/photos/SJ7uORconic
–POLLEN: Aan de voet van een kasteel ligt een restaurant dat smakelijk en gezond eten serveert, gemaakt van lokale producten. Ben je niet nieuwsgierig? www.pollen-clisson.com
–Le Restaurant de la Vallée: Een oud huis met een gastronomische keuken met lokale producten. Mis de wijnkaart niet. www.restaurant-delavallee.com
–Villa Mon Rêve: Hier begeleidt de chef je om gerechten te bewijzen die met een geweldige techniek zijn gemaakt en die zijn samengesteld met speciale producten. Ben je er klaar voor? www.villa-mon-reve.com
Ik hoop dat je met deze gids het perfecte restaurant in Nantes kunt vinden. Zoals je hebt gelezen, zijn er een aantal verschillende keuzes die iedereen kunnen aanspreken! Als je meer informatie wilt over Nantes, kijk dan hier: https://international-horizons.eu/nantes-une-ville-dynamique/